食品冷链物流的一些原则
每个追溯参与者应根据操作和设备条件以及客户需求确定其链接中追溯的实施和管理方法。 但是，应确保链路内的可追溯性能够准确，及时地收集和记录温度信息，并跟踪链路和后续参与者之间的可追溯性信息。
食品冷链物流的可追溯性管理应符合国家强制性标准中食品安全追溯管理的要求。
食品冷链物流每个可追溯性参与冷冻冰盒者应在冷链物流过程中相互配合，相互配合，确保冷链物流的可追溯性信息真实有效。
食品冷链物流可追溯性信息记录应保留两年以上，以便于食品可追溯性和召回。
食品冷链物流可追溯系统的设计和管理应充分满足物流需求方的要求。
食品冷链物流可追溯系统的设计应符合GB / T 22005关于食品链可追溯系统的一般要求，以食品冷链物流中的温控信息记录为主要考虑因素。
食品冷链物流服务企业应建立和完善温度监控管理和链路间切换系统的全过程，确保可以追溯食品冷链物流的温度控制。
食品冷链物流服务企业应有相应的措施和管理方法，冷冻冰盒以验证食品冷链物流环节的可追溯性，确保冷链物流温度可追溯性记录的连续性，真实性和有效性。
食品冷链物流服务企业应配备相应的温度测量设备，以监测环境温度和产品温度。 温度测量设备应进行校准和定期校准，以确保温度测量设备的正确性和精确性。
