酒类的冷藏保温温度区间
在最佳温度下保存食品不仅不易变质，且能保持原色原味；在合适的温度下进餐，必然感到味道可口、润舌爽喉。这里给大家分享一下酒类的最佳保温温度区间。
白酒：
一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁。邪杂味消失。其主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛，甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。
葡萄酒：
不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同：
白葡萄酒和桃红葡萄酒8-12℃；
香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6-8℃；
新鲜红葡萄酒15-18℃；
啤酒：
啤酒是一种低酒度的饮料酒，较适宜的饮用温度在7-10℃之间，有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒，温度更低些，较为合适的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜进才拿出来喝。
